炝拌木耳

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炝拌木耳

木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。想减肥的朋友们也可以多吃木耳啊。

食材明细

主料

木耳150克

辅料

配料

炝拌木耳的做法步骤

1.泡发的木耳洗净
2.胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜切末
3.将盐白糖味精醋酱油倒入碗里调匀备用
4.水烧开，放入木耳，焯半分钟就捞出来
5.锅中倒入香油
6.放胡萝卜丝煸炒，再放洋葱丝和蒜末炒香
7.倒入调好的料汁
8.稍微开了就可以盛出来晾凉
9.晾凉后就可倒入木耳上拌匀
10.撒上香菜即可食用

小窍门&温馨提示

1、木耳不要焯时间长了否则营养就都流失了
2、碗汁最好晾凉后再拌

分类：小菜家常菜午餐

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