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锅贴
大婷婷biggirl
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简单
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
猪肉
适量
辅料
淀粉
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
盐味精
适量
锅贴的做法步骤
1.
肉馅加生抽,蚝油拌匀入味几分钟。
2.
韭菜切碎,先用熟油拌匀,让油把韭菜馅包裹起来,再放入肉馅,加调料拌匀。
3.
和面擀饺子皮,大小差不多一致,两边对折捏一起即可。
4.
锅底放油,煎到七八分熟,倒入水淀粉,盖上锅盖煎熟即可。
5.
煎的时候摆圆形的,倒入水淀粉,待水淀粉成干巴的状态起锅,锅贴能连在一起,就能成冰花。
分类:
面食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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