香辣过瘾的爆炒花甲

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  1.花甲放盆里，清洗几遍。
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  2.凉水下入洗净的花甲，煮至花甲开口捞出。
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  3.控水放一边待用。
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  4.大蒜一头切沫，小米辣切丁。
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  5.锅里放油，下入蒜末炒香，油可以多放点。
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  6.放入一勺郫县豆瓣酱。
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  7.炒出红油。
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  8.倒入花甲翻炒均匀。
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  9.放入生抽蚝油。
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  10.放半勺白糖。
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  11.翻炒入味后，出锅前放小米辣和葱花就可以了。
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  12.好吃的嗦手指，这回不用担心不够吃啦！

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