黄焖鸡

宁静致远0217 发布

黄焖鸡

食材明细

主料

鸡腿2个

辅料

调料

生抽15ml
六必居干黄酱1勺
白糖10g
料酒20ml

黄焖鸡的做法步骤

1.鸡腿去皮切块，香菇泡发，冬笋，青椒切块。
2.冬笋焯水去除草酸，然后捞出。
3.调料准备。
4.郫县豆掰酱剁碎，干黄酱，面酱，番茄酱，生抽，白糖，料酒调汁。
5.锅中放油炒鸡腿至变色，加入洋葱炒香，盛出。
6.锅中放油炒胡萝卜，青椒，冬笋至断生。
7.和鸡腿一起倒入砂锅，放调料汁和适量热水。
8.大火烧开，小火烧15分钟。
9.最后放青椒，香菇继续烧5分钟。
10.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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