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番茄鸡蛋汤
爱在夏郢
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番茄与鸡蛋估计是一款国民菜谱,不管是炒还是做汤,老少皆宜,方便简单,同时也是各家有各家的做法,一家也有几种做法。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
番茄
一颗
鸡蛋
一颗
辅料
葱花
少许
调料
油
适量
盐
适量
糖
少许
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1.
番茄去皮切好。
2.
葱花喜欢的话备一点。
3.
鸡蛋打散备用。
4.
热锅下油,小火翻炒番茄。加点盐我感觉比较容易烂。
5.
番茄炒成酱了。
6.
倒入适量的水,烧开。
7.
水开了。
8.
倒入蛋液,筷子马上搅拌几下。这个过程要快点,要不然鸡蛋就老了,所以我没有停下来拍照。
9.
放入葱花,关火。
小窍门&温馨提示
蛋液倒进锅里马上用筷子搅拌几下,轻轻快快的就可以了,如果你喜欢狠狠的搅也没关系,反正鸡蛋不会喊疼。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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