菜谱
搜索
南瓜面
红•宏
发布
小时候的味道,一把花椒,一块南瓜,就能做出一道汤鲜味美,麻香可口的南瓜面。
初级
煮
麻香
三刻钟
食材明细
主料
面粉
400g
南瓜
半个
辅料
葱
2颗
调料
花椒粒
适量
盐
适量
南瓜面的做法步骤
1.
准备面粉。
2.
里面加盐拌成絮状。
3.
揉成硬一点的光滑面团醒发20分钟。
4.
南瓜洗净去皮切成小块。
5.
把面擀成薄片,用擀面杖擀起来,从上面用刀划开。
6.
划开后把面片这样折起来。
7.
切成条。
8.
最后切成菱形块。
9.
锅中倒油,小火把花椒粒放进去炒出香味。
10.
再把葱末和南瓜倒进去翻炒片刻。
11.
锅中加水,水开后把南瓜煮至断生。
12.
把面条下进去,里面加少许盐煮到面条熟了。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、南瓜面一定要揉的硬一点。
2、煮面的时候中间加两次水使每块面片都煮熟。
分类:
面食
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共13步)
你可能还喜欢
馒头鸡蛋汉堡
馄饨
贝贝南瓜馒头
丝瓜鸡蛋饼
炒馒头丁
香酥牛肉饼
猪肉圆白菜馅水饺
春饼
麻食
锅贴
鸡蛋圆白菜蝴蝶面
褐麦花卷龙
猪肉小白菜馅饺子
红豆沙卷
茄丁酱肉包
鲜肉瓜丝麦饼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶黄包
豆沙包
荷叶饼
葱油花卷
馅饼
葱花油饼
烩饼
鸡肉馄饨
花生酱拌面
猪肉大葱馅饼
菠菜馒头
核桃酥饼
玉米蒸糕
白菜猪肉包子
蒸春饼
猪肉馅饼
美食天下首页
map