清炖南瓜的做法步骤
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1.准备好所需要的食材。
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2.首先将将南瓜切成小块，再蒜瓣切成蒜片，姜切成姜丝，放入碗中备用。
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3.在锅中放入10克的食用油，然后将切好的蒜片和姜丝放入锅中，略微翻炒，使其煸出香味。
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4.再将之前切好的南瓜放入锅中，进行翻炒。
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5.翻炒过后，再往锅中倒入适量的清水。往锅中加入调料：2克的白砂糖、2克盐、10克的生抽。
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6.然后焖煮5分钟左右即可出锅。
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7.盛出装盘即可，再往上面撒一些葱花加以装饰。
小窍门&温馨提示
一：首先看南瓜的表面纹路，表面纹路越清晰越好。
二：用手拍南瓜，如果发出的声音比较闷，说明这个南瓜比较成熟，这样的南瓜会比较甜。
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菜谱
