泡椒凤爪

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泡椒凤爪

ps:作为一名疫情放假在家大半年的学生不做饭会被骂的。

食材明细

主料

鸡爪20个

辅料

调料

泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净去除指甲。
2.葱姜蒜花椒切好备用。
3.鸡爪从中间切开，分为两半这样方便煮熟也更容易入味。冷水下锅放入料酒焯水。
4.重新烧一锅水，把焯好水的鸡爪放入锅里，加葱姜蒜焖煮十五分钟。
5.煮熟的鸡爪捞出放凉，加入糟卤，泡椒，生抽，盐糖拌匀，放入冰箱腌制几小时（也可以常温保存）。

分类：小吃

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