莲子双米粽的做法步骤
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1.食材:糯米、黑米(已泡发一夜)、莲子(已泡发一夜)。
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2.粽叶。
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3.棉线。
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4.将已泡发的莲子挖去莲芯,待用。
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5.将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。
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6.接着,合入莲子和匀。
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7.然后,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入一下和好的莲子双米。
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8.根据自己的手法包好、绑上棉线。
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9.码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
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10.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时就可以了。
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11.最后,开盖取出粽子。
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12.剥去粽叶,加适量的白糖可以吃吃了。
小窍门&温馨提示
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
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