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鸡肉松
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在家自制肉松是很平常的事,今天跟大家分享:平时煲汤的汤渣都不爱吃扔了又很浪费,今天就利用煲汤的乌鸡肉做肉松,非常美味配粥超棒。利用多功能面包机制作很方便。
简单
其他
咸香
数小时
食材明细
主料
乌鸡肉
1只鸡的量(煲汤后)
辅料
蛙鱼拌饭料
少许(含芝麻,海苔)
调料
生抽
少许
糖
少许
香油
少许
胡椒粉
少许
鸡肉松的做法步骤
1.
煲汤后捞出來的乌鸡肉。
2.
将乌鸡肉撕成丝。
3.
将调料放入碗中拌匀。
4.
将撕好的乌鸡丝放入面包桶里。
5.
将调料倒入,启动和面程序20分鐘。
6.
这是搅拌20分鐘后的肉松。
7.
我用一张锡纸盖住面包桶,不用盖得太密,中间用牙签扎多多个孔,然后启动果酱程序大约1小时(我本人有过经验搅拌时肉松跑出來掉在面包机的发热管上,这样很不好,用锡纸盖着避免了这个意外很实用)。
8.
程序结束了。
9.
这是鲑魚拌饭。
10.
将拌饭料与肉松拌匀即可。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
晾凉后放冰箱保存
分类:
小吃
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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