豆菇五花炒春笋

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豆菇五花炒春笋

这是一道春天气息很浓的一道菜，豌豆蘑菇五花肉炒春笋。春笋嫩嫩的搭配豌豆和香菇，口感清清爽爽，春笋脆脆的，豌豆清甜，夹着蘑菇的香气，加上美味五花肉，这是一道很香很有营养的菜肴。

食材明细

主料

辅料

大葱1段

调料

豆菇五花炒春笋的做法步骤

1.豌豆2把，香菇5个，5花肉150克，笋尖300克，葱白1段。
2.豌豆扒洗干净，焯水2分钟，捞出过凉。
3.香菇洗净切片，五花也切片，葱切丝。
4.春笋尖泡洗干净(已经煮过了)，开水烫一下就行了。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热少加点油，炒香五花肉，五花肉炒黄了加葱炒香，然后加香菇，加1勺蚝油。
7.加春笋，加点糖去苦涩味，加豌豆翻炒，最后加上盐和五香粉。
8.豌豆蘑菇五花肉炒春笋，是一道很香很有营养的菜肴。

分类：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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