蒜薹炒牛腩

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  1.所需食材。
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  2.牛腩切块放酱油、料酒、生粉腌制。其他配菜洗干净切好备用。
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  3.爆香蒜末，炒蒜薹、尖椒。
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  4.加适量盐、少许清水炒断生。盛起来备用。
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  5.另起锅，热油爆香蒜末，爆炒牛腩。
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  6.快速翻炒。
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  7.加入配菜一起翻炒。
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  8.加入酱油、蚝油调味。
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  9.炒半分钟即可。
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  10.成品

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