香菇滑鸡

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香菇滑鸡

“肉菜”这是一道超级下饭的（无论是米饭还是面条），都是非常下饭的超好吃菜品。

食材明细

主料

辅料

香菇滑鸡的做法步骤

1.准备食材：鸡腿，香菇，青红椒，生姜。
2.鸡腿去骨。
3.香菇洗净后切片。
4.青红椒切块，生姜切片后切丝。
5.鸡腿肉切块后加入料酒。
6.加入生抽。
7.倒入老抽。
8.加入蚝油。
9.倒入黑胡椒粉和淀粉。
10.搅拌均匀，腌制20分钟。
11.锅中烧油。
12.倒入生姜丝炒香。
13.倒入腌好的鸡肉爆炒。
14.当鸡肉变色之后倒入香菇片滑散。
15.倒入生抽増香。
16.倒入白糖提香。
17.倒入青红椒片煸炒。
18.加入适量的清水闷煮4、5分钟。
19.成品图（香菇滑鸡需要适量的汤汁，超级下饭）。

分类：热菜家常菜

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