照烧鸡腿饭

清水淡竹发布

照烧鸡腿饭

食材明细

主料

鸡腿2只
甜豆角适量
豆腐圆适量
米饭适量

辅料

调料

照烧鸡腿饭的做法步骤

1.鸡腿去骨。
2.用刀背把肉剁松，用叉子在鸡皮上叉些小洞。
3.姜蒜、洋葱切细。
4.2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽拌匀成汁。
5.鸡腿放到碗里，放上姜蒜洋葱，倒入照烧汁，拌匀腌制2个小时。
6.锅中放油，先鸡皮向下煎制，再翻面煎。
7.放入腌制的姜蒜洋葱和料汁，再加点水烧煮5分钟。
8.取出切块。
9.取适量米饭放在盆里，撒点黑芝麻。
10.放上鸡腿和甜豆角，再加一个豆腐圆。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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