萝卜炖羊肉

南宮月9VNVN 发布

萝卜炖羊肉

冬季最适合，羊肉的价值不必多言；白萝卜去羊骚味，一起煮也增加整道菜的甘甜香味。

食材明细

主料

辅料

调料

料酒若干

萝卜炖羊肉的做法步骤

1.配料：姜蒜八角。
2.主料：白萝卜，大葱，以及水煮了20分钟的羊肉。
3.大火，少许油，下羊肉，姜、蒜及八角，翻炒至蒜香味。
4.放入料酒，加水，水没过食材。盖，水沸调至中火。
5.放入白萝卜，盖；水沸后放入大葱，盖。调小火。
6.焖了20分钟左右，看萝卜已断生，水已渐少。开盖大火，翻炒。
7.起锅。可撒葱花。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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