油酥饼

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油酥饼

食材明细

油酥

水面

辅料

盐2匙

油酥饼的做法步骤

1.水面与油酥面分别和成面团。
2.油酥与水面活匀后分成等份，一份水面包一份油酥。
3.包好后用擀面杖擀长饼。如图两端向中间对折。
4.再擀成长条，再对折。
5.再重复一次。
6.擀成长条卷成卷。
7.长卷向中间并拢捏紧收口或把长卷直接竖起压扁，擀成薄饼。
8.平底锅刷油，放入饼胚中小火烙。烙表面断生鼓泡时翻面。
9.继续烙熟即可，翻面时锅里再刷一层油。
10.成品图。
11.成品图，酥的掉渣。

分类：面食家常菜早餐饼

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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