南瓜花卷

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南瓜花卷

食材明细

主料

辅料

南瓜花卷的做法步骤

1.准备好南瓜，切成薄片片。
2.南瓜片蒸熟，用料理机打成泥。
3.南瓜泥和糖加入面粉中，揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至两倍大。
5.都是蜂窝状，中间戳一个洞不回缩就是发酵好了。
6.取出面团，排气，再次揉光滑面团。
7.擀成长方形面片。
8.刷上一层薄油。
9.撒上少许干面粉。
10.折成多层6cm左右宽的长条。
11.切成4cm左右宽的小剂子。
12.翻面。
13.用筷子在中间横压一下。
14.中间捏紧。
15.再翻面，转一个方向，再横着压一下。
16.中间捏紧。
17.稍做整理。
18.放入蒸锅中，不开火，盖上锅盖，再次醒发20分钟。
19.时间结束后，大火烧开，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。
20.好了😁。
21.美美哒！
22.成品图。
23.成品图。
24.成品图。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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