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南瓜刀切花卷
董小伊
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中级
蒸
甜味
数小时
食材明细
主料
南瓜
适量
酵母
3克
面粉
300克
盐
3克
辅料
水
适量
南瓜刀切花卷的做法步骤
1.
这是醒发的南瓜面团揉面排气。
2.
擀成一个大饼的形状。
3.
中间抹上适量玉米油然后顺着一头卷起来。
4.
然后切成均等的小面肌。
5.
盖上保鲜膜再次醒面20分面团变得轻飘飘的而且体积明显增大。
6.
这时就可以冷水上锅蒸,开锅计时15分因为花卷比较小。
7.
时间不要急着揭锅在焖上5分以免热气滴到面团上就会塌。
8.
南瓜是个宝,怎么吃都不够。
9.
尤其做面食颜色也特别的好看。
10.
成品。
分类:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
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