苹果派

• 1.将面皮材料放入容器中和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半个小时
• 2.醒好的面团平均分成三个小面团，然后擀成薄饼，比派模大一圈
• 3.其中一个铺在派模里，用叉子扎眼
• 4.其它两个薄饼切条
• 5.提前切好的苹果碎放入锅里加30克白糖翻炒
• 6.炒出水分加淀粉水（十克淀粉20克水勾兑）
• 7.炒制粘稠姜馅料铺在派皮上
• 8.把小面条交叉铺在上面如图
• 9.刷上蛋液，烤箱提前预热上下火200°烤5分钟转上下火170°再烤25分钟
• 10.成品图

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