鱼香小素鸡

1.食材：小素鸡、青椒（已清洗清水切块）、红椒（已清洗切块）、黑木耳（已泡发清洗）

2.在碗中加适量的淀粉。

3.加适量的盐。

4.加1勺白糖。

5.加2勺蒜蓉辣椒酱。

6.加1勺生抽。

7.加2勺香醋。

8.加2勺清水。

9.调匀成鱼香汁。

10.将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。

11.将黑木耳下入清水锅中焯开捞出。

12.烧锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒至断生。

13.接着，合入切好的小素鸡和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

14.然后，加入调匀的鱼香汁。

15.炒匀，即成。