蚂蚁上树

蓝雨阳光780913 发布

蚂蚁上树

蚂蚁上树其实就是烂肉粉条。烂肉要半肥半瘦，粉条一定要正宗的红薯粉条，调味时可以麻辣，可以酸辣，也可以家常味，按自己的口味放入调料即可。

食材明细

主料

烂肉100g
粉条200g

辅料

蚂蚁上树的做法步骤

1.五花肉切成小丁，红薯粉条泡好，白菜叶和西兰花切成丝状，生姜也切成丝，便于和粉条形状相似，也入味。
2.油热后倒入烂肉煸炒。
3.烂肉煸炒出香味后，放入一勺豆瓣酱炒香。
4.加入开水和粉条。
5.水开后，加入备好的菜，放入盐和自己喜欢的口味的调料。
6.出锅摆盘即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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