砂锅臊子粉

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砂锅臊子粉

食材明细

主料

辅料

砂锅臊子粉的做法步骤

1.韭菜洗净切碎备用
2.洋葱半个切好备用
3.红尖椒切圈，蒜头剁碎
4.瘦肉切片后剁碎
5.肉沫放入碗中，加入盐，鸡精，八角粉，花生油，生抽，老抽拌匀
6.薯粉条提前泡软备用
7.热锅下油爆香蒜末
8.放入肉沫炒至变色，少许焦香
9.放入薯粉条翻炒
10.加入盐，蚝油，生抽，老抽
11.再加入少许水煮开后关火
12.砂锅少许花生油放入洋葱
13.倒入炒过的粉条
14.加入韭菜和红尖椒，盖上焖几分钟左右
15.搅拌均匀，韭菜断生即可出锅
16.成品

分类：热菜家常菜

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