双拉丝葱香咸面包的做法步骤
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1.准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份
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2.面团里颗粒南瓜,且比较“粘”
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3.取出面团后,撒上葱花揉面
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4.把葱花揉进面团里,成型
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5.盖上保鲜膜,松弛15分钟
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6.用刮刀分成8个
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7.放入长方形“蛋糕纸杯”
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8.依次做好8个
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9.放入玉米甜豆奶酪(我馅料准备的少了,就另外加了些蔓越莓干和椰蓉),再次冷藏发酵过夜
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10.第二天从冰箱取出,烤箱160度烤20分钟
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11.刚出炉的样子
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12.香味颜色诱人
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13.奶酪拉丝
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14.“面”也可拉丝,口感松软又有嚼头,咸甜适口。
小窍门&温馨提示
这种可拉丝面团,揉面时牛奶或水要多放一点,揉出的面团一定要“粘手”才行,另外再冷藏发酵(据说冷藏发酵还可以降低面团的“卡路里”)。
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