香葱鱼块

1.草鱼一条。切条。用姜蒜加盐腌制三十分钟左右。然后起锅热油。油温七成下入鱼块煎。一面煎好在翻面。

2.葱切段。可以多放一些。家里只有这么多了。

3.起锅放油下入姜蒜爆炒后加入少量豆瓣酱翻炒。

4.下入鱼块。

5.加入葱头段。翻炒。不用放盐了。腌制时如果觉得自己放少了就加

6.翻炒

7.加入少量水。加生抽开始焖煮

8.水开下入葱叶段。

9.焖煮到还有汤汁时收。

10.装盘时汤汁淋鱼上就可以