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鸡蛋饭卷
南兮·人间烟火
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这款美食非常简单,又充满了情调。早餐别只知道吃蛋炒饭,这样做营养又好吃,今天我们就要一起做这道让人垂涎欲滴的美食吧!
简单
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
剩米饭
一碗
玉米粒
40g
香菇
3颗
鸡蛋
2个
豆角
一小把
辅料
生抽
2勺
盐
半勺
鸡蛋饭卷的做法步骤
1.
准备好以上材料洗干净
2.
玉米拨粒,胡萝卜去皮切成丁,香菇、豆角焯水切成小颗粒
3.
锅里放入适量油,放入玉米、胡萝卜,豆角,香菇翻炒1分钟
4.
倒入剩米饭翻炒,翻炒至变软加热,放入生抽、盐翻炒均匀
5.
砧板上铺上一层保鲜膜,炒热的米饭放进去,整形成长方形,定型10分钟
6.
鸡蛋磕入碗里,打散,倒入锅里煎至凝固翻面煎至两面金黄色
7.
剩米饭放在鸡蛋饼上,包起来,切块吃即可
8.
最后可以淋上适量番茄酱
9.
吃起来口感更棒哦。
分类:
私房菜
早餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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