大盘鸡

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大盘鸡

食材明细

主料

白条鸡1只

辅料

大盘鸡的做法步骤

1.鸡切块洗净下锅加料酒，葱姜焯水
2.准备好调料
3.锅中烧油下入鸡块，葱姜翻炒出香味
4.加料酒生抽，老抽翻炒
5.炒匀后加八角，桂皮，香叶，冰糖，干辣椒继续翻炒
6.加水没过鸡块大火烧开转中小火炖二十分钟
7.土豆，胡萝卜，辣椒洗净切小块
8.准备好的菜倒入锅中加盐
9.炒匀小火炖十分钟即可
10.熟了
11.出锅装盘完成

分类：热菜家常菜

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