豌豆炒腊肠丁

1.准备好剥壳豌豆

2.杏鲍菇切丁备用

3.锅里放水把豌豆煮软

4.这个自家腊肠，放水煮过后切丁

5.先把腊肠爆香后，倒入杏鲍菇爆炒

6.把豌豆加入，加蚝油，盐，生抽，加入少许的水盖锅盖焖一下，因为腊肠本身带酒味，所以不需要放料酒。

7.锅里的水焖干了就可以起锅了

8.是不是很简单呢？

9.这样吃腊肠不会油腻，好下饭。