山药木耳

• 1.铁棍山药2根，大约300G，快速去皮，切成菱形块泡清水中，水中加白醋10G，青椒切菱形块备用，小米辣切薄圈配色备用，
• 2.木耳25G用温水泡发，备用
• 3.炒锅烧热下色拉油，加入盐，放入青椒小米辣先炒一分钟，倒入山药木耳，炒3分钟，（实际可能要不了3分钟），起锅装盘

小窍门&温馨提示