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豆沙酥饼
どら
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今天来分享一道酥脆可口,好吃到停不下来的下午茶点心。
没有豆沙可以放红豆,也可以。
酥油版的美食,女儿吃了好几块。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
豆沙
适量
猪油
120克
低粉
260克
鸡蛋
一个
糖粉
30克
辅料
黑芝麻
适量
表面蛋液
适量
豆沙酥饼的做法步骤
1.
提前准备好所需的食材,
2.
冬天猪油,需要微波炉融化,加入鸡蛋液搅拌均匀。
3.
低粉,糖粉过筛加入到鸡蛋液中
4.
揉搓成光滑面团。
5.
分成一个约15克左右小面团
6.
依次用大拇指按压均匀,放入均匀豆沙
7.
揉搓成圆形
8.
按压成均匀酥饼,刷一层蛋液。
9.
均匀撒入黑芝麻。
10.
烤箱预热,上下火170度20分钟我家烤箱是格兰仕,40升的,每家烤箱大小不一样,温度,时间可另作调整。
11.
近拍来一张
12.
快好了的样子
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
分类:
烘焙
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