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西芹拌花生米
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“西芹拌花生米”是比较健康的家常小菜,花生米煮着吃是健康的吃法,西芹富含膳食纤维又有降血压的功效,所以经常吃一些这样的小菜,即有营养又有保健的功效。
初级
拌
清淡
半小时
食材明细
主料
花生米
400克
西芹
200克
辅料
盐
适量
大料
2个
陈皮
1块
西芹拌花生米的做法步骤
1.
主辅料:西芹、花生米
2.
把花生米洗净,加盐、大料、陈皮。
3.
放入电压力锅,煮制20分钟即可。
4.
捞出晾凉。备用
5.
西芹洗净,切抹刀块。。
6.
锅烧开水,放入西芹焯至断生。
7.
捞出加适量盐。
8.
翻拌均匀,腌渍5分钟。
9.
放入备用的花生米,拌匀就可以。
10.
装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
1、西芹焯至断生即可,余温会使其进一步熟化。
2、冷藏可以保存3天。
分类:
凉菜
家常菜
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