肉末茄子

柳絮1982 发布

肉末茄子

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

1.茄子同筷子垂直方向切。
2.与筷子成45度角切。
3.切好的茄子。
4.滚上淀粉，剩余淀粉加水变水淀粉。
5.粘上淀粉。放到油锅里煎软。
6.猪肉切丝胡萝卜切丝蒜切沫姜切丝番茄沙司葱切丝。2勺生抽1勺耗油1勺料酒。
7.锅中放入姜丝和肉末。
8.加入胡萝卜丝和葱丝翻炒。
9.加入蒜末番茄沙司和料汁。
10.倒入水淀粉。
11.茄子摆盘。
12.倒入汁就可以啦。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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