西红柿炖牛腩

ご胤姿ゞ发布

西红柿炖牛腩

年轻的时候和朋友一起喝酒，外面下着鹅毛大雪，啤酒喝的有点冷，点了一道西红柿牛腩，即暖胃，又暖心，酸酸的味道又解酒，一边喝酒聊天一边赏雪，年轻时的快乐不过如此～

食材明细

主料

辅料

西红柿炖牛腩的做法步骤

1.牛腩切块，冷水下锅，加料酒，大葱，花椒大料适量，煮开后撇去浮沫，捞出清水冲净，控水待用！（忘拍图片了）焯牛肉过程切西红柿，圆葱，胡萝卜。
2.圆葱切开
3.胡萝卜切滚刀块
4.少油，炒圆葱断生
5.加入西红柿翻炒至西红柿变软出汁
6.加入一袋番茄酱继续翻炒入味
7.加入牛腩，大葱，及花椒大料包，翻炒后倒入两匙生抽，半匙老抽，半匙白糖，适量盐
8.胡萝卜放入阿迪锅，把牛腩倒进去，加入没过食材的水（凉水，热水都行），25分钟后加入香菜即可食用。
9.没有阿迪锅和高压锅的宝宝们，按以上步骤操作，中小火炖1-1.5小时牛肉烂即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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