牛肉蒜苔

凤记美食发布

牛肉蒜苔

蒜苔，杀菌，通便，防癌。牛肉，益气养胃，延缓衰老。

食材明细

主料

辅料

牛肉蒜苔的做法步骤

1.牛肉切片加少量水和木瓜酶浸泡半小时嫩化，取出洗净去净水分，加小苏打、淀粉、盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、啤酒、少许油抓匀腌制备用。
2.蒜苔切段，入锅烫熟打起过凉备用。
3.锅烧热下油、葱、姜、干辣椒煸香。
4.下牛肉煸熟。
5.下蒜苔调味，炒匀，勾薄芡，淋明油。
6.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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