洋葱炒牛肉粒的做法步骤
-
1.将牛肉洗干净,切丁如图大小。
-
2.洋葱切丝,如图。
-
3.将切好的牛肉丁放在盘子里,倒入适量的料酒,酱油,盐搅拌均匀,静置腌10分钟,就可以开火炒了。
-
4.炒锅预热,加入2勺椰子油。
-
5.油热后倒入牛肉丁,爆炒3分钟。
-
6.牛肉丁爆炒至没有生肉如图状态,可以倒入洋葱丝继续进行翻炒。
-
7.倒入洋葱丝翻炒3-5分钟,就可以出锅了。
-
8.翻炒至如图状态,撒点黑胡椒翻炒一下。一盘美味的洋葱牛肉丁就做好了。
-
9.最后放一张成品图。
小窍门&温馨提示
因为是小炒牛肉,选牛肉的时候最好是上脑牛肉或者精牛肉进行切丁比较容易炒熟。如果选择腿肉有可能会炒不烂,到时候会嚼不动的。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。