咕咕霍夫蔓越莓面包

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  1.食材称好备用。
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  2.蔓越莓切碎粒。
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  3.面粉中加入盐，酵母粉用少许分量内的牛奶搅拌融化后倒入面粉中加入余下的牛奶。
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  4.开始和面，面和成团后倒入蔓越莓粒。
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  5.和好面团盖上保鲜膜放置温暖处进行第一次发酵。
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  6.面团发酵至两倍大。
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  7.模具里抹上食用油，撒上杏仁片，晃动几下使周边都沾上杏仁片。
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  8.发酵好的面团放在垫子上排气团光滑。
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  9.面团光滑的一面向下放，中间挖出圆孔。
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  10.放入模具中。
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  11.再次发酵至模具八分满。
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  12.烤箱提前预热，上185度，下170度，放中下层烤25分钟，出炉后脱模即可。
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  13.成品图。
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  14.细腻柔软，口感丰富。
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  15.成品图。

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