雪菜肉丝炒年糕

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  1.原料如图。
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  2.年糕切片泡入水中。
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  3.猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。
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  4.锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。
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  5.油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。
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  6.加入年糕翻炒。
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  7.下入肉丝。
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  8.加入少许清水烧2分钟。
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  9.加入少许盐调味即可。

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