鸡蛋炒苦瓜

寻梦一ZbDu 发布

鸡蛋炒苦瓜

今天小暑吃苦保心脏，所以做了鸡蛋炒苦瓜。一年中最热的时间到了，苦瓜还去火降血糖。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜1个，鸡蛋4个，小葱大蒜适量。
2.鸡蛋打散。
3.苦瓜洗净去瓤。
4.切片。
5.放淡盐水中10分钟。
6.清水烧开，将苦瓜放入。
7.烫一下，立即放入冷水中。
8.控干备用。
9.准备葱花蒜片。
10.平底锅加热，放点油，开始煎鸡蛋。
11.鸡蛋煎好，直接放葱花蒜片翻炒。
12.最后一步，加苦瓜，加五香粉，加盐。不苦的关键是要加一勺糖。
13.保心脏，去火降血糖的苦瓜炒鸡蛋。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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