鲜肉月饼

金凤栖梧发布

鲜肉月饼

自从端午节包了肉粽，大家都特别爱吃，这次又琢磨做个鲜肉月饼，咸口的应该喜欢吃。

食材明细

主料

辅料

鲜肉月饼的做法步骤

1.拌馅:辅料中原料加入肉馅中拌匀。
2.油酥:130g面粉加60g猪油混匀水油皮:200g面粉、60g玉米油、80g清水混匀，用保鲜膜盖上松驰20分钟。
3.醒好的油皮油酥各分16份。
4.取一份油皮按扁放入一份油酥。
5.收口包好，全部包好盖保鲜膜静置15分钟。
6.圆形擀成牛舌状。
7.卷起盖保鲜膜静置15分钟。
8.再恃醒好面团竖着擀成圆形，尽量长。
9.卷起盖保鲜膜静置。
10.取一份两头按向中间。
11.包入肉馅。
12.收口朝下放入烤盘轻压。
13.烤盘中层190度30分钟。
14.烤好了。
15.又香又酥。
16.成品
17.成品

分类：烘焙中秋午餐晚餐

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