炸菜饺的做法步骤
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1.准备400克面粉放入容器中。
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2.用开水烫一半面粉，用筷子搅拌成絮状。
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3.和成面团。
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4.鸡蛋打散倒入锅中。
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5.炒熟备用。
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6.提前泡发的粉条切碎。
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7.韭菜切碎。
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8.粉条韭菜鸡蛋都放在一起，加入食用油。
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9.放耗油，盐，鸡精。
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10.搅拌均匀。
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11.和好的面团分成小剂子。
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12.取一个小剂子按扁。
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13.擀薄对折。
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14.从中间切开。
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15.把接口处捏在一起。
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16.放上馅。
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17.包起来。
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18.油温五成热下锅炸。
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19.炸制金黄色捞出。
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20.成品图。
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菜谱
