香辣小龙虾

• 1.小龙虾是直接让卖虾的老板已经去好头，去好虾线了，直接回来多泡几次水，用刷子刷干净。
• 2.姜和蒜切片，大葱切段，干辣椒剪成段，准备花椒备用。
• 3.青红椒切段备用。
• 4.洋葱切块。
• 5.四季豆切段备用。
• 6.锅中放油，先放入葱姜蒜炒香。
• 7.这是龙虾调料。
• 8.再放入干辣椒和花椒接着炒。
• 9.接着放入豆瓣酱继续炒炒炒。
• 10.再放入龙虾调料，适量酱油和糖，继续炒炒炒。
• 11.调料炒香后放入小龙虾翻炒至龙虾慢慢变红。
• 12.炒红后放入四季豆再炒一会儿，炒一会儿后放点白酒接着炒。（没有白酒也没关系）
• 13.然后加入两罐啤酒没过小龙虾开始煮。
• 14.继续煮。
• 15.煮熟放入洋葱再煮一会儿。
• 16.最后放入青红椒，适量盐，味精，鸡精，好了~出锅。
• 17.放点葱，成品图。
• 18.成品图。
• 19.成品图。

小窍门&温馨提示