炝包菜

1.主料及配料如图。

2.包菜切块，胡萝卜改刀象眼片。

3.胡萝卜焯水。

4.包菜余温焯水。

5.两种主材过凉攥干水分。

6.热锅，放入花椒粒，煸出香味。

7.花椒油倒入包菜中，不喜花椒粒口感的可适当捡出一些，倒入盐和白糖（因娃也要吃，所以没放味精）。

8.拌匀装盘即可。