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浇汁丸子
尔东叶
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空闲时,做些丸子冻在冰箱里,想吃的时候取出,蒸熟,淋上自己喜欢的汁料,就是一道很不错的荤菜。猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等,有许多选择。这次选用的是猪肉丸,家中食客的大爱。
初级
其他
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
猪肉丸
10个
辅料
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
浇汁丸子的做法步骤
1.
从冰箱取出肉丸解冻。
2.
肉丸入蒸锅蒸熟。
3.
将丸子放入盘中。
4.
蒸肉丸的汁水倒入锅中。如果量少,再加适量水。
5.
加生抽。
6.
加白糖。
7.
加盐。
8.
淋入水淀粉煮开,成料汁。
9.
将料汁浇在肉丸上即可享用。
小窍门&温馨提示
1、料汁依据个人口味调制。
2、做丸子时,将丸子炸至5、6分熟即可,食用时再加工熟。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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