蒜薹炒腊肠

1.腊肠入蒸锅蒸十多分钟。

2.蒸好的腊肠切片。

3.蒜薹洗净。

4.切段。

5.锅里注油烧热，爆香葱姜。

6.下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。

7.倒入蒜薹。

8.翻炒至蒜薹变色，我买的这个蒜薹稍微有点老，我又继续翻炒了三四分钟，把蒜薹炒熟，否则蒜薹吃起来口感辣。

9.加盐调味，翻炒均匀即可。

10.成品。