凉拌土豆丝

• 1.夏日爽口菜。
• 2.食材准备好。
• 3.切成大小均匀的丝。
• 4.把切好的土豆丝用清水冲洗浸泡。几分钟后捞出控干水，这样拌好的土豆丝不粘稠更脆嫩。
• 5.开水放入沥干水分的土豆丝煮熟。
• 6.水开立马捞出来，煮得太过土豆丝不脆。
• 7.煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干。
• 8.佐料准备好。
• 9.放土豆丝上。
• 10.淋入滚油。
• 11.加入生抽、老抽、香醋、盐。
• 12.加入辣椒红油。
• 13.拌匀。
• 14.美美哒开吃。

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