百变馄饨皮:小薄脆

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  1.适量馄饨皮。
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  2.放菜板上。
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  3.用刀均匀切成细条。
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  4.再切成均匀指甲大小正方形。
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  5.散开。
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  6.锅内适量花生油烧五成热。
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  7.小正方形放入油里。
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  8.全部浮起。
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  9.炸至微黄。用漏勺捞出沥油。
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  10.炸好的小薄脆。可放入鸡汁儿豆腐脑。也可放酸辣豆腐脑中。

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