百变馄饨皮:薄酥焦叶

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  1.馄饨皮适量。
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  2.菜板稀疏撒上细盐，黑芝麻，馄饨皮放菜板上。
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  3.馄饨皮上面也撒些黑芝麻，适量细盐，用擀面杖擀几下，让黑芝麻粘紧馄饨皮。
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  4.用刀纵向划两刀。
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  5.锅中适量花生油烧热。
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  6.焦叶放入。小火炸制。
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  7.炸至微黄，翻面。
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  8.用吸油纸吸去发余油脂。〈几乎不油〉很干酥。
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  9.成品。
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  10.成品。

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