家常豆腐

1.准备食材。

2.豆腐改刀切片，胡萝卜、青椒洗净切片。

3.木耳提前泡发撕小片，用酱油、蚝油、糖、醋、盐、胡椒粉、淀粉和适量水兑成碗汁。

4.炒锅注油，把豆腐煎至两面金黄盛出备用。

5.用煎豆腐的余油炒香葱末。

6.放入豆腐、胡萝卜和木耳。

7.倒入碗汁翻炒入味。

8.放入青椒翻炒，淋香油关火。

9.成品。