红烧鱼柳的做法步骤
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1.比目鱼柳洗净，用厨房用纸吸干水分。
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2.准备好葱段，姜片，蒜片，小红辣椒。
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3.酱青4汤匙，老抽1汤匙，混合。
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4.加入一汤匙糖。
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5.一汤匙料酒。
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6.锅里热油。
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7.煎一下鱼柳。
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8.加入姜片，煎一下。
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9.下入小红辣椒。
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10.在加入蒜片，煎香。
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11.倒入调好的酱汁。
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12.盖上锅盖焖一下。
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13.收一下汤汁，鱼柳入味。
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14.出锅，上桌享用。
小窍门&温馨提示
1，万能的红烧汁，糖一汤匙，生抽4汤匙，老抽1一汤匙，料酒一汤匙，把这些料都加入一个碗中搅拌均匀，就可以啦~
2，如果不喜辣，红辣椒可以不加。
3，汤汁不用收尽，留一点汁鱼更美味。
4，煎的过程中，鱼基本熟了，所以炖煮过程不易太久，鱼容易老。
5，如有任何疑问，请评论下方留言，共同学习共同进步。
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