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烩年糕
独奏夜上弦ゾ菱
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昨天吃了炒年糕。今天想吃烩的了~
简单
烩
微辣
十分钟
食材明细
主料
年糕
400g
油菜
适量
鸡蛋
一个
西红柿
一个
炸豆腐
适量可放可不放
丸子
适量可放可不放
白菜
适量
香菇
两个
辅料
干辣椒
一个
食盐
适量
五香粉
适量
酱油
一匙
烩年糕的做法步骤
1.
将年糕切成条状或片状。
2.
将其他食材也切成条状。西红柿在白菜下面,盖住了。。
3.
锅中添油,将鸡蛋打散后并炒熟。
4.
盛出备用。
5.
将白菜与西红柿倒入锅中炒至半熟。加入半碗水,熬至西红柿烂,加入十三香,酱油,放入鸡蛋,年糕。
6.
将年糕烩软之后放入油菜,炸豆腐,翻炒至油菜熟了就可以盛出食用啦。
小窍门&温馨提示
水如果少了大火容易干锅。因为年糕要吸水。所以水要一次加够,但也不要太多。
分类:
小吃
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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