妈妈的味道～翡翠饺子

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  1.菠菜焯水后，加入少许水放入料理机打成汁
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  2.滤除碎渣
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  3.取菠菜汁备用
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  4.面粉加入菠菜汁，150克面我加了约85克菠菜汁
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  5.和成光滑的面团醒二十分钟
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  6.利用醒面的功夫来制作馅料，鸡蛋打散放入锅中烹煮
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  7.盛出备用
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  8.韭菜洗干净切成末和虾皮、花椒粉一起加入炒熟的鸡蛋中
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  9.搅拌均匀再加入盐和味精拌匀
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  10.馅就做好了
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  11.醒好的面揉成长条
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  12.切成小剂子
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  13.擀成皮
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  14.放上馅儿
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  15.捏成饺子
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  16.锅中烧开水放入包好的饺子煮制
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  17.饺子漂起来就好了
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  18.成品图

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